Anwendung in der Naturmedizin: Petersilie wird als Tee bei Leberleiden, Steinleiden, Ikterus und bei Erkrankungen des Urogenitaltraktes eingesetzt. Als Wein wird die Heilpflanze oft bei Milzerkrankungen und Herzinsuffizienz angewendet.
Sammelgut: Kraut; Zeit: Mai
Teeherstellung: 1 Eßlöffel Kraut auf 1 Tasse kochendes Wasser geben und kurz ziehen lassen.
Wein: 25g Kraut auf 500ml Weiß- oder Rotwein gießen.
Warnung: Schwangere und Personen mit Herz- Nieren- Ödemen sollten beim Genuß von Petersilie Vorsicht walten lassen.